Vous gérez une pizzeria et vous avez passé votre stage hygiène alimentaire de 14 heures. Vous pensez être tranquille ? Pas si vite. Votre équipe — du pizzaïolo au serveur, en passant par votre épouse qui vous aide le week-end — a aussi des obligations. Décryptage complet. 📋 Au programme 🔎 Explosion des inspections : … Read more
Quelle formation hygiène pour faire de la rôtisserie ? Marché, épicerie, bar – HACCP Pro Formation HACCP Pro Voir la formation RÉGLEMENTATION Quelle formation hygiène pour faire de la rôtisserie ? Mis à jour le • Lecture 8 min ✓ Bonne nouvelle : La formation HACCP de 14 heures n’est PAS obligatoire pour vendre des … Read more
De nombreux professionnels de l’alimentaire pensent qu’ils doivent automatiquement suivre la formation HACCP de 14 heures. En réalité, tout dépend de votre activité principale et de votre code APE. Chaque année, des entrepreneurs paient une formation longue et coûteuse alors que leur obligation réelle est différente. Avant d’investir plusieurs centaines d’euros, il est essentiel de … Read more
Formation HACCP pour agriculteurs : transformez votre lait en glace ou yaourt en toute conformité Vous êtes agriculteur et vous souhaitez valoriser votre lait à la ferme ? Fabrication de crème glacée, yaourts, desserts lactés… Attention : dès que vous transformez votre lait, vous devez maîtriser l’hygiène alimentaire et mettre en place un PMS conforme. … Read more
Formation HACCP Crêpes et Gaufres : Hygiène Alimentaire + PMS | 149€ en Ligne Vous lancez une activité de vente de crêpes ou de gaufres ? Que vous soyez crêpier ambulant, propriétaire d’un stand sur les marchés, gérant d’une crêperie ou exploitant d’un food truck, la formation en hygiène alimentaire HACCP est obligatoire pour exercer … Read more
