🍲 Vendre des plats cuisinés sur les marchés : le guide complet HACCP pour la cuisine ambulante Paella, couscous, mafé, tajine, rôtisserie… Vous vendez ou voulez vendre des plats cuisinés sur les marchés ? Ce guide vous explique toute la réglementation, les règles d’hygiène spécifiques au terrain, et comment éviter les sanctions lors d’un contrôle … Read more
Vous ouvrez une chambre d’hôtes ? Vous proposez ou envisagez une table d’hôtes ? Avant de recevoir vos premiers clients, vous devez comprendre vos obligations en matière d’hygiène alimentaire. Pourquoi cet article va vous faire gagner du temps (et éviter des ennuis) Si vous cherchez des informations sur les formations obligatoires pour une chambre d’hôtes, … Read more
Formation HACCP Pro : La Référence Française de la Formation Hygiène Alimentaire par Métier Qui Sommes-Nous ? Formation HACCP Pro est l’organisme français de référence pour la formation hygiène alimentaire dédiée aux métiers de bouche sucrés. Déclaré auprès de la DREETS sous le numéro 84430382743, nous proposons une approche unique en France : une formation … Read more
💰 Formation HACCP 59€ : On Refuse de Vous Racketter C’est obligatoire. Donc c’est cher. Vous connaissez la chanson. En France, dès qu’un truc devient obligatoire, les prix explosent. Des parasites se greffent sur le système et se gavent sur votre dos. On a décidé de ne pas jouer ce jeu-là. 🇫🇷 Le Problème Français … Read more
⚖️ Formation Hygiène Alimentaire Employés : Ce Que Dit VRAIMENT la Loi Vous êtes employeur dans l’alimentaire ? Vous avez l’obligation légale de former votre personnel à l’hygiène. Mais attention : pas n’importe quelle formation. La loi exige une formation adaptée à l’activité professionnelle de chaque employé. 📜 Le texte de loi : Règlement (CE) … Read more
