Vous gérez une pizzeria et vous avez passé votre stage hygiène alimentaire de 14 heures. Vous pensez être tranquille ? Pas si vite. Votre équipe — du pizzaïolo au serveur, en passant par votre épouse qui vous aide le week-end — a aussi des obligations. Décryptage complet. 📋 Au programme 🔎 Explosion des inspections : … Read more
✓ Bonne nouvelle : La formation HACCP de 14 heures n’est PAS obligatoire pour vendre des beignets, chouchous ou pralines sur la plage. Cette obligation concerne uniquement la restauration commerciale (codes APE 56), pas le commerce ambulant. Vous vendez des beignets sur la plage ? Des chouchous, des pralines, des boissons fraîches ? Vous êtes … Read more
Quelle formation hygiène pour faire de la rôtisserie ? Marché, épicerie, bar – HACCP Pro Formation HACCP Pro Voir la formation RÉGLEMENTATION Quelle formation hygiène pour faire de la rôtisserie ? Mis à jour le • Lecture 8 min ✓ Bonne nouvelle : La formation HACCP de 14 heures n’est PAS obligatoire pour vendre des … Read more
✅ Pas besoin de la formation 14h à 400€ ! Vendre des Crêpes et Gaufres :Quelle Formation Hygiène Vous Faut-il Vraiment ? Vous ouvrez une crêperie, un stand de gaufres ou un food truck ? On vous dit tout sur vos vraies obligations… et comment vous former pour 3 fois moins cher. Vous avez décidé … Read more
