formation hygiène ferme laitière

Formation HACCP pour agriculteurs : transformez votre lait en glace ou yaourt en toute conformité Vous êtes agriculteur et vous souhaitez valoriser votre lait à la ferme ? Fabrication de crème glacée, yaourts, desserts lactés… Attention : dès que vous transformez votre lait, vous devez maîtriser l’hygiène alimentaire et mettre en place un PMS conforme. … Read more